Von April bis Ende Juni landet der heiß geliebte Spargel auf vielen Tellern. Ob vom Wochenmarkt, Bauernhof oder Supermarkt – in dieser Zeit führt einfach kein Weg vorbei am feinen Gemüse. Auch in den Düsseldorfer Restaurants wird das feine Frühlingsgemüse serviert: Wir verraten euch die besten Adressen der Stadt.
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Spargel-Preise in Düsseldorf 2024: Was kostet das feine Gemüse?
Wer frischen Spargel in Düsseldorf kaufen möchte, schaut natürlich auch auf den Preis. Dabei können diese beinahe täglich schwanken, grundsätzlich zahlt man zum Start in die Saison Mitte April aber um einiges mehr.
In vielen weiteren Stadtteilen pendeln sich die Preise zwischen 10 und 15 Euro ein. Im Düsseldorfer Supermarkt wird euch der weiße Spargel meist für 6 bis 10 Euro pro Kilo berechnet, günstiger kommt der grüner Spargel daher.
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Am Carlsplatz variierten die Preise zum Start in die Saison am zweiten April-Wochenende und je nach Güteklasse zwischen 12 bis 15 Euro pro Kilo, maximal wurden 19,90 Euro verlangt. Im Hofladen auf der Rethelstraße 123 im Düsseltal kam das Kilo Spargel der Klasse I zum Start in die Saison für 18 Euro in den Korb, Klasse II kostete euch 16,50 Euro.
Obwohl vieles teurer wird, bleiben die Kosten für das Gemüse auch in diesem Jahr erstaunlich stabil. Die genauen Gründe und eine Preis-Übersicht findet ihr hier!
Spargel-Essen in Düsseldorf: Das sind die besten Restaurants für Spargel-Gerichte
Die einen mögen den Klassiker vom Niederrhein ganz traditionell mit brauner Butter oder Sauce Hollandaise und Kartoffeln. Die anderen genießen ihren Spargel am liebsten mit Schinken oder einem feinem Steak. Auch die Düsseldorfer Gastronomen servieren das kaiserliche Gemüse in ganz verschiedenen Varianten.
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Spargel-Essen im Landhaus Freemann im Düsseldorfer Norden
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Das am Schlosspark Kalkum gelegene Landhaus Freemann verarbeitet ausschließlich tagesfrischen Düsseldorfer Spargel aus dem Rheinbogen vom Ellerhof. Natürlich gibt es die leckeren Stangen auch zum Mitnehmen. Ob klassisch mit Kartoffeln und Hollandaise, dazu Schinken oder Schnitzel? Oder doch lieber Lachs oder Roastbeef dazu? Auch die asiatische Variante mit Miso-Dressing wird serviert. Keine Frage, hier kommen auf jeden Fall Gaumenfreuden auf!
Adresse: Landhaus Freemann, Unterdorfstr. 60, 40489 Düsseldorf.
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Luxus-Spargel im The Duchy im Breidenbacher Hof
Das im Louis-Seize-Stil gestaltete Luxus-Restaurant in der Innenstadt setzt auf gehobene französische Brasserie-Küche und Brunch. Und natürlich darf auch das feine Frühlingsgemüse auf der Speisekarte nicht fehlen. Die Portion Stangenspargel kommt vom Bauerngarten Benninghoven aus dem Schwarzbachtal auf den Teller – der Nachhaltigkeitspartner des Restaurants versorgt euch mit erstklassigen, regionalen, und ökologischen Produkten. Serviert wird das Ganze mit Drillingen, Butter oder Sauce Hollandaise. Bei den Beilagen könnt ihr zum Beispiel zwischen Buchenrauchlachs, Bauernschinken, Wiener Kalbschnitzel oder Dry Aged Angus Filet wählen.
Adresse und Kontakt: The Duchy, Königsallee 11, 40212 Düsseldorf.
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Spargel-Essen im Weinhaus Tante Anna
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Im Weinhaus Tante Anna in der Düsseldorfer Altstadt wird täglich frischer Spargel vom Berder Hof in Willich serviert. So lockt als Vorspeise die Spargelcremesuppe mit Bärlauchpesto, Brotcroutons und Schnittlauch, als Hauptspeise kommen Spargel-Maultaschen mit Hollandaise auf den Teller. Alternativ greift ihr zum vegetarischen Leipziger Allerlei oder lasst euch den Weißen Stangenspargel mit Trüffelschinken oder Lachsfilet servieren – herrlich!
Adresse: Weinhaus Tante Anna, Andreasstr. 2, 40213 Düsseldorf
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Der Spargel-Klassiker in Düsseldorf: Café Süd am Südfriedhof
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In den letzten Jahren begeisterte das Café Süd mit einem hervorragenden Spargelbuffet seine Gäste und so geht es auch 2024 weiter. Für 33,90 Euro dürft ihr euch an der herrlichen Spargelcremesuppe versuchen, und Schnitzel Wiener Ar oder Schweinefilet im Speckmantel auf den Teller hieven. Zusätzlich locken Schinken, Kartoffelgratin und Kartoffeln als Beilagen.
Auf der Karte findet ihr findet ihr die Spargelcremesuppe einzeln für 7,90 Euro, die Portion Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise gibt es für 20,90 Euro. Weitere Hauptgerichte umfassen den Düsseldorfer Senfbraten vom argentinischem Rumpsteak (28,90 Euro) oder die Tortilla mit Spargel als vegetarische Alternative (16,90 Euro).
Alle Gerichte werden auch außer Haus serviert, die Lieferung erfolgt nach Absprache unter der 0211 99 61 65 99.
Adresse: Café Süd, Am Südfriedhof 20, 40221 Düsseldorf.
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Gourmet-Spargel im Kö59 by Björn Freitag
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Das weiße und grüne Gold landet jährlich zur Saison auf der raffinierten Speisekarte der Fine Dining Adresse an der Königsallee in Düsseldorf: Wer gerne etwas mehr für sein gesundes Gemüse auf den Tisch blättert, um in den Genuss ganz besonderer Aromen zu kommen, der ist hier goldrichtig!
Adresse: Kö59, Königsallee 59, 40215 Düsseldorf
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Spargel-Essen im Gasthaus Stappen
Auch das Gasthaus Stappen in Oberkassel bietet euch neben hausgemachten Leckereien nun auch Spargel des Spargelbauern Kisters aus Walbeck an. Neben einer Suppe mit geräuchertem Lachs, findet ihr das edle Gemüse auch zusammen mit rosa gebratenem Kalbsrücken, und in der Kombination mit Schinken, hausgebeiztem Lachs oder Wiener Schnitzel.
Adresse: Gasthaus Stappen, Luegallee 50, 40545 Düsseldorf.
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Spargel im Medienhafen genießen: Riva
Das Kult-Restaurant am Medienhafen bietet euch gehobene italienisch-mediterrane Küche und serviert zur Spargelzeit neben dem Klassiker mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder Butter auch wieder einige extravagante Beilagen. Natürlich gibt’s die leckeren Stangen auch mit Schnitzel oder gekochtem Schinken. Und wer weiß, welcher prominente Gast am Tisch nebenan speist.
Adresse: Riva, Zollhof 11, 40221 Düsseldorf
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Spargel-Essen in Düsseldorf-Benrath: Restaurant Lindenhof
In einem Jugendstilhaus gegenüber des Benrather Schlosses bietet euch das Restaurant Lindenhof einen tollen Blick von der Terrasse auf den Schlossgarten. Zur mediterranen und internationalen Küche gesellen sich natürlich auch saisonbedingte Gerichte wie der Spargel hinzu.
Adresse: Restaurant Lindenhof, Urdenbacher Allee 33, 40593 Düsseldorf.
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Spargel-Essen in der EssBar in Düsseldorf-Pempelfort
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Die perfekte Spargel-Alternative in Pempelfort findet sich in der „EssBar“ auf der Kaiserstraße: Bereits als Vorspeise gibt es Spargelsalat mit Zuckerschoten, Walnüsse und Ei, zum Niederknien ist das Spargel Risotto mit Walnüssen, Frühlingslauch & Rucola – mehr Frühling geht nicht! Etwas tiefer in die Tasche greifen müsst ihr für das exzellente, irische Rinderfilet gebratenem Spargel und Drillingen – alternativ gibt es die Portion Stangenspargel aber auch ganz traditionell zusammen mit Wiener Schnitzel, kurz gebratener Tranche von der Farör Lachsforelle oder gemischtem Schinken.
Tipp: Die Schokoladen Crème mit Erdbeersorbet ist das Sahnehäubchen zum Dessert!
Adresse und Kontakt: EssBar, Kaiserstraße 27, 40479 Düsseldorf
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Spargel-Essen in Düsseldorf: Reinhardt’s auf Gut Moschenhof
Die Spargel-Zeit spielt auch im Reinhardt’s auf Gut Moschenhof eine große Rolle: Ob beim Mittagsmenü am Wochenende, als Spargelcremesuppe mit Orangenduft, zusammen mit einem Südtiroaler Schlutzkrapfen, oder als Beilage zum Schweizer Hacktätschli vom Kalb, der Walbecker Stangenspargel landet hier in verschiedenen Variationen auf dem Teller.
Adresse: Reinhardt’s auf Gut Moschenhof, Am Gartenkamp 20, 40629 Düsseldorf
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Frischer Spargel in der Brasserie Stadthaus
In der Brasserie Stadthaus bekommt ihr frischen Spargel in verschiedenen Variationen als Hauptgericht – und das zu fairen, tagesaktuellen Preisen. Und natürlich bietet die Speisekarte das feine Gemüse auch als Beilage zu anderen Gerichten oder als Vorsuppe an. Guten Appetit!
Adresse: Brasserie Stadthaus, Mühlenstraße 31, 40213 Düsseldorf.
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Spargel-Essen am Luegplatz: Prinzinger by Saittavini
Spargel in allen Farben und Formen findet ihr in der italienischen Location in Düsseldorf Oberkassel: Das elegante Restaurant am Luegplatz hat neben einer feinen Cremsuppe aus buntem Spargel unter anderem auch Spargel-Risotto mit Jakobsmuscheln und Tagliarini mit Spargel-Carbonara im Angebot. Wer den klassischen Spargel bevorzugt, bekommt die weißen Stangen in Kombination mit Black Angus Filet und die grünen Stangen zusammen mit saftigem Thunfischsteak oder piemontesischer Bio-Perlhuhnbrust. Da läuft einem schnell das Wasser im Mund zusammen!
Adresse und Kontakt: Prinzinger by Saittavini, Leostraße 1a, 40545 Düsseldorf
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Weitere Tipps für Spargel-Liebhaber: Hof- und Gemüsestände mit Spargel in Düsseldorf und der Region
Wenn ihr den Spargel lieber in den eigenen vier Wänden genießen wollt, haben wir noch die bekanntesten Adressen für frischen Spargel in und rund um Düsseldorf. Einige der aufgelisteten Locations führen zudem eigene Gastrobetriebe vor Ort, wo ihr den Spargel im Grünen verspeisen könnt.
- Berderhof, Klosterweg 32, 47877 Willich (Website)
- Carlsplatz, 40213 Düsseldorf (Website)
- Eggenhof, Eggenhofstr. 9, 41462 Neuss (Website)
- Ellerhof, Rheinfeldsweg 18, 47259 Duisburg (Website)
- Frenkenhof, Görgesheideweg 168, 40670 Meerbusch (Website)
- Gut Kuhlendahl, Kuhlendahler Str. 248, 42553 Velbert (Website)
- Obsthof Mertens, Rethelstr. 123, 40237 Düsseldorf (Website)
- Spargelhof Meyerhof, Am Hauserbusch 37, 47877 Willich (Website)
- Trotzhof, Rotthäuser Weg 10, 40629 Düsseldorf (Website)
Weiter südlich werdet ihr dann auf den Spargelhöfen in Köln glücklich: Das sind die Top-Adressen für frischen Spargel rund um die Domstadt!